Napečte si s Netkami! Osie hniezda ako od babičky

Pamätáte si na tie časy, keď ste sa nevedeli dočkať víkendu a babičkiných skvelých koláčov? Pripomeňte si ich receptom na výborné osie hniezda.

Suroviny

Cesto:

700 g hladká múka

1 kocka droždia

500 ml mlieko 

100 g kryštálový cukor

100 g maslo

štipka soli

Škoricová plnka:

50 g masla

1 ks škoricový cukor

2 KL mletá škorica

2 PL práškový cukor

Kakaová plnka:

50 g masla

2 PL práškoový cukor

2 PL kakao

Na potretie:

100 ml mlieko

1 PL kryštálový cukor

Postup

Z droždia, trošky teplého mlieka, soli a kryštálového cukru si pripravíme kvások, pridáme do múky s cukrom, prilejeme zvyšné mlieko a rozpustené maslo, vypracujeme cesto, prikryjeme utierkom a necháme vykysnúť. 

Plnky si pripravíme vymiešaním uvedených surovín. Nakysnuté cesto si rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme a jednu časť potrieme škoricovou plnkou, zavinieme ako roládu a nakrájame na kolieska. Tak isto postupujeme aj pri druhej časti cestu, ktorú potrieme kakaovou plnkou. 

Osie hniezda poukladáme na plech s papierom na pečenie a potrieme teplým sladkým mliekom a dáme piecť na približne 15 minút a 200°C. 

Prajeme dobrú chuť!