V nedeľu na obed pripravíme sedliacku polievku a plnené rezne

Príprava:

Klobásu nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu, očistenú a na hrubo nastrúhanú zeleninu a nakrájanú kapustu. Osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a spolu všetko spolu orestujeme. Zalejeme vodou a varíme do polo mäkka. Potom vložíme do polievky očistené, na kocky nakrájané zemiaky a krúpy. Dovaríme a dochutíme.

Plnené rezne.

Suroviny pre 4 osoby:

4 ks bravčového karé, hladkú múku, vajíčko, strúhanku, olej na vyprážanie

Plnka: 100 g šunky, 100 g šampiňónov, 1 cibuľu, soľ, mleté korenie, petržlenovú vňať, maslo,

Príprava:

Mäso umyjeme osušíme, na tenko vyklepeme, osolíme a okoreníme. Cibuľu, šampiňóny,  šunku a petržlenovú vňať nakrájame a orestujeme na masle. Osolíme a okoreníme. Pripravenú a vychladnutú plnku rozložíme na rezne, ktoré preložíme na polovice a spojíme špáradlami. Obalíme v trojobale a vypražíme na oleji. Podávame so zemiakovou kašou a paradajkovým šalátom.

Prajeme dobrú chuť.