Dnes na večeru pripravíme Pangasius zapečený so syrom

Suroviny pre 4 osoby:

750g filiet z pangasa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, sladká paprika, bazalka, kyslá smotana, 200 g strúhaného syra, petržlenová vňať a cherry  paradajka na ozdobu.

Príprava:

Rúru predhrejeme na 200. Filety opláchneme, osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a necháme chvíľu odležať. Na masle osmažíme cibuľu a cesnak do sklovita.  Vložíme filety a chvíľku podusíme. Preložíme do zapekacej misy. Polovicu nastrúhaného syru zmiešame so smotanou, ktorú nalejeme na filety a posypeme zvyškom syra. Dozdobíme bazalkou a pečieme cca 30 minút. Po dopečení  ozdobíme petržlenovou vňaťou a chery paradajkami. Podávame s varenými zemiačikmi.

Čas prípravy: 40 minút

Prajeme dobrú chuť.