Suroviny pre 4 osoby: 1 cibuľa, olej, 100 g sterilizovaného hrášku, 100 g póru, 100 g kalerábu, 150 g mrkvy, 100 g petržlenu, 100 g kelu, 2 dcl mlieka, 2 žemle, zelená petržlenová vňať, majorán, 3 vajcia, mleté čierne korenie, strúhanka, soľ
Príprava:
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájanú zeleninu, podlejem vodou, osolíme, dusíme pokiaľ nie je zelenina mäkká. K mäkkej zelenine pridáme v mlieku namočené žemle, petržlenovú vňať, majorán, vajcia, mleté korenie a strúhanku na zahustenie. Zmes spolu premiešame a formujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou.
Čas prípravy: 60 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies