FOTO Recept: Menu na Prvý sviatok Vianočný

NETKY.SK • 25 December 2014, 13:00 • 2 min
FOTO Recept: Menu na Prvý sviatok Vianočný

BRATISLAVA - Je Prvý sviatok Vianočný. Stôl sa prehýba koláčmi, v chladničke nám zostalo zo všetkého jedla. Všetci sú doma, tak mi pripravte niečo dobré. Tu je náš tip.

slovakia

left justify in out

Sýta polievka.

Suroviny pre 4 osoby:

3 zemiaky, 1 mrkva, 1 petržlen, ¼ zeleru, 1 pór, 1 cibuľa, majorán, 2 strúčiky cesnaku, celú rascu, 2 PL krúp, hrsť sušených húb, petržlenovú a zelerovú vňať, 2 PL masla, 1 ½ PL hladkej múky, soľ, bujón,

 

Príprava:

Huby namočíme, zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na časti masla opražíme cibuľu, zeleninu, prelisovaný cesnak, zemiaky a umyté krúpy. Zalejem vodou, pridáme bujón, huby a uvaríme do mäkka. Zo zvyšného masla a múky urobíme zápražku, zriedime ju vodou a pridáme do polievky. Dochutíme soľou, vložíme petržlenovú a zelerovú vňať, krátko povaríme a odstavíme.

 

img

 

Novohradský rezeň.

Suroviny pre 4 osoby:

800 g bravčového karé, mleté čierne korenie, bujón, 2 ČL sladkej mletej papriky, soľ, 1 cibuľu, 1 konzervu šampiňónov, 200 ml sterilizovaného leča, 1 ½ PL hladkej múky, 1 smotana na varenie, olej,

 

Príprava:

1. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji.

 

img

 

2. Vyberieme, vo výpeku opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, mletú papriku, zalejeme vodou.

 

img

 

3. Vložíme mäso, bujón, scedené šampiňóny, lečo a udusíme do mäkka.

 

img

 

4. Nakoniec prilejeme smotanu, necháme prejsť varom a odstavíme.

 

img

 

Podávame s varenými zemiakmi.

 

img

 

Čas prípravy: 90 minút

Prajeme dobrú chuť.



twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Redakcia Netky
Netky
Deň Ústavy o
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona

Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies