Dnes na večeru pripravíme kelovú polievku
Suroviny pre 4 osoby:
1 menší kel (ešte lepší je ružičkový), 4-5 zemiakov, 1 mrkva, malý zeler, cibuľa, slaninka, čierne korenie mleté, drvená rasca, majorán, soľ, voda, masť, cesnak, hladká múka, mletá červená paprika, polievkové korenie
Príprava:
Kel umyjeme, nakrájame, sparíme horúcou vodou a necháme odkvapkať (ružičkový necháme v celku). Slaninku nakrájame nadrobno, čiastočne rozpustíme, pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme. Zalejeme vodou, pridáme kel, nakrájané zemiaky, zeleninu na kocky, soľ, korenie, rascu, majorán a uvaríme do mäkka. Na panvici si z masti, múky a mletej sladkej papriky pripravíme zápražku a vlejeme ju do vriacej polievky. Pridáme prelisovaný cesnak, necháme chvíľku povariť, dochutíme polievkový korením
Čas prípravy: 45 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies