Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
21. sep. 2020Matúš
BratislavaBratislava 14°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
17.07.2017 09:00 Gurmán
Uhorky všade, kam sa pozriete
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
17.07.2017 09:00 Gurmán

Uhorky všade, kam sa pozriete



BRATISLAVA - Uhorka je jednou z najkultivovanejších druhov zeleniny. Má množstvo všestranných liečivých účinkov na naše telo. Obsahuje obrovské množstvo vody, vitamínov a minerálov. Nielenže lieči vaše telo zvnútra, ale stará sa aj o krásny zovňajšok. Najradšej ju máme v kuchyni, kde s ňou dokážeme hotové divy.


Uhorkové tzatziki

 

Potrebné suroviny: 2 ks uhoriek, 4 strúčiky cesnaku, 500 g bieleho jogurtu, 2 PL olivového oleja, 1 PL vinného octu, kôpor, soľ,korenie

 

Príprava receptu: Uhorky umyjeme, môžeme ich aj očistiť a nastrúhame ich na jemnom strúhadle. Ak sú uhorky veľmi šťavnaté, vytlačíme z nich prebytočnú šťavu. Pridáme prelisovaný cesnak, nasekaný kôpor a premiešame. Následne primiešame biely jogurt a olivový olej spolu s vinným octom. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pred podávaním poriadne vychladíme.

 

 

Fitness sendvič

 

Potrebné suroviny: ľubovoľné suroviny podľa chuti, napr.: šunku, tavený syr, horčicu, tuniaka v konzerve, bryndzu, cibuľu...

 

Príprava receptu: Uhorku dôkladne umyjeme, pozdĺžne rozkrojíme a vyberieme stred, kotrý naplníme podľa chuti. Polovice spojíme, zabalíme a desiata je hotová. Môžete použiť aj rôzne nátierky, napríklad bryndzovú so šunkou a podobne. Kombinácií je veľa a záleží iba na vašej chuti.

 

 

Americké uhorky

Potrebné suroviny: 4,5 kg uhoriek, 1,5 kg cibule, 5 PL soli, paprika podľa chuti

Zálievka: 3 poháre octu, 3 poháre cukru, 1 PL ml.korenia, 1 PL kari korenia, 1 PL štiplavej mletej papriky, 1 PL horčicových semiačok, feferónka podľa chuti

 

Príprava receptu: Umyté uhorky na strúhadle nastrúhame na kolieska. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, prípadne pokrájanú bielu papriku alebo kápiu podľa chuti. Osolíme a dôkladne premiešame. Cez noc necháme stáť v chlade. Ráno na zmes nasypeme korenie a cukor a zalejeme octom. Opäť dôkladne premiešame a plníme do pohárov. Sterilizujeme. K jedlu sú vhodné približne za mesiac.

 

 

Šalát so smotanou

 

Potrebné suroviny: 6 ks uhoriek, 1 cibuľa, 4 PL kyslej smotany, kôpor, soľ, korenie, balsamico

 

Príprava receptu: Uhorky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Červenú cibuľu nakrájame na mesiačiky a pridáme k nakrájaným uhorkám. Osolíme, okoreníme podľa chuti a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny. V druhej miske zmiešame kyslú smotanu s nasekaným kôprom, pridáme soľ, korenie, pár kvapiek balsamica a premiešame. Pridáme k uhorkám a necháme chvíľu odstáť, aby sa chute prepojili. Podávame ako ľahkú večeru alebo ako prílohu k hlavnému jedlu.

 

 

Tradičné nakladané uhorky

 

Potrebné suroviny: uhorky, mrkva, cibuľa, kôpor

Nálev: 1 bal. deko, 1,75 l vody, 0,5 l octu, 1,5 pohára kr. cukru

 

Príprava receptu: Deko, vodu, ocot a cukor povaríme na miernom ohni cca 5 minút, kým sa cukor nerozpustí. Uhorky naukladáme do pohárov spolu s nakrájanou mrkvou, cibuľou a pár vetvičkami kôpru. Zalejeme horúcim nálevom a poháre dôkladne uzavrieme. Do veľkého hrnca nalejeme trochu vody, poukladáme poháre a zakryjeme pokrievkou. Akonáhle voda začne vrieť, vypneme, poháre vyberieme a necháme na pracovnej doske vychladnúť.


 

Prajeme dobrú chuť!

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.


 



reklama


reklama


Kríza, ktorú priniesol koronavírus, nás silno zasiahla. Vopred ďakujeme každému, kto zašle hoci len niekoľko centov na náš účet SK30 7500 0000 0040 2698 9329 Pomôžete tak ľudom, ktorí už roky pracujú pre vás, našich čitateľov, a to aj napriek nižšiemu platu či predĺženému pracovnému času.


Zdroj: netky JH

Foto:  internet



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
NAJČÍTANEJŠIE
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok