ZEMIAKOVÝ ŠALÁT NA KYSLO

Suroviny:

1 kg zemiakov, 1 cibuľa, 2 lyžičky oleja, 1 lyžica cukru, 1 malá lyžička korenia, 3 dcl vody, ½ dcl octu, 2 kyslé uhorky

Príprava:

Zemiaky dobre poumývame a v šupke uvaríme v slanej vode. Zlejeme, necháme trochu vychladnúť, očistíme ich a pokrájame na hranolčeky, alebo pretlačíme cez sitko na zemiaky.  Osolíme, okoreníme, pridáme nakrájané uhorky. Cibuľu tiež nakrájame. Vodu, ocot, cukor a cibuľu uvaríme. Ešte teplým nálevom zalejeme šalát a dobre premiešame. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.

Zdroj: autor.redakcia