VIDEO Biele rizoto

NETKY.SK • 29 Máj 2016, 11:21 • 2 min
VIDEO Biele rizoto

BRATISLAVA - Počas horúcich dní väčšina ľudí uprednostňuje ľahšie jedlá, medzi ne môžme určiť zaradiť aj rizoto. Skúste si pripraviť tzv. biele rizoto, s ktorým vám pomôže návod vo videu.

slovakia

left justify in out

Porcie: 4

 

Ingrediencie:

1 menšia cibuľa

1/4 šálky nakrájaného zeleru

2 strúčiky cesnaku

1 hrnček ryže

3/4 šálky bieleho vína

5 šálok kuracieho vývaru

2 lyžice olivového oleja

1/2 šálky nastrúhaného parmezánu

3 lyžice masla

soľ a korenie

podľa chuti čerstvo nasekaná petržleňová vňať
 

POSTUP

 

Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, na ktorý postupne pridáme nakrájanú cibuľu, zeler a cesnak. Posolíme a miešame až kým nebude všetko opečené do sklovita. 

 

Pridáme ryžu a spolu opekáme po dobu asi jednej minúty. Ryžu zalejeme vínom a pokračujeme v miešaní asi rovnako dlhý čas ako sme ju opekali. 

 

Postupne pridávame horúci kurací vývar a neustále miešame. Pokračujeme vo varení ryže po dobu asi 18 minút. 


Keď je ryža takmer úplne uvarená, pridáme ešte jednu naberačku kuracieho vývaru a dochutíme soľou a korením.

 

Pridáme parmezán a maslo. Panvicu odstavíme z ohňa a prikryjeme pokrievkou. Necháme odstáť asi 5 minút, následne rizoto posypeme petržleňovou vňaťou a ihneď podávame.

 

Prajeme dobrú chuť.

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.

 

 

 



twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Redakcia Netky
Netky
Deň Ústavy o
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona

Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies