BRATISLAVA - Musaka je typický balkánsky pokrm, kde zemiaky prekladáme s paradajkami a nakoniec zapečieme.
Suroviny pre 4 osoby:
600 g mletého mäsa, 1 cibuľu, 1 malý paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL mletej sladkej papriky, 6 paradajok, 800 g zemiakov, 2 vajíčka, 3 dcl mlieka, 2 PL hladkej múky, balkánsky syr,
Príprava receptu:
Mäso, cibuľu, pretlak a mletú papriku zmiešame a prudko opečieme na oleji. Podlejeme vodou a dusíme 15-20 minút.
Osolíme, okoreníme, pridáme nakrájané paradajky. Zemiaky nakrájame na kolieska a vrstvíme s mäsom do zapekacej misy. Začíname a končíme zemiakmi. V mlieku rozmiešame hladkú múku, zalejeme pripravenú zmes a dáme zapiecť. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom.
Čas prípravy: 120 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies