V nedeľu na obed pripravíme kalerábovú polievku a bravčové rebierka

Suroviny pre 4 osoby:

3 kaleráby, 1 cibuľu, 1 liter vývaru, 2 PL oleja, 2 PL hladkej múky, 1 ČL mletej sladkej papriky, mleté biele korenie, soľ, lístky bazalky,

Príprava:

V hrnci zohrejeme olej, pridáme múku, mletú papriku, zalejeme vývarom a privedieme do varu. Vložíme očistený, na rezance nakrájaný kaleráb a na kolieska nakrájanú cibuľu. Uvaríme do mäkka, dochutíme soľou. Zdobíme lístkami bazalky.

Bravčové rebierka.

Suroviny pre 4 osoby:

1 kg bravčových rebierok,

Marináda: 4 prelisované strúčiky cesnaku, 2 nakrájané cibule, 1 dcl oleja, 2 PL kečupu, 8 PL medu, 2 PL sójovej omáčky, 2 ČL soli, 0,5 ČL mletého čierneho korenia, 1 ČL mletej štipľavej papriky,

Príprava:

Z uvedených surovín pripravíme marinádu, ktorou potrieme rebierka a necháme ich odležať. Poukladáme do vymasteného pekáča, zakryjeme alobalom a pečieme asi 90 minút. Odokryjeme a dopečieme.

Prajeme dobrú chuť.