BRATISLAVA - Britský maloobchodný reťazec Tesco chce do roku 2030 znížiť svoj potravinový odpad o polovicu. Tesco sa na tom dohodlo spolu s 24 najväčšími dodávateľmi potravín pre reťazec, ktorí predstavujú viac ako 20,4 miliardy eur z predaja.
Okrem toho zverejnia do jedného roka údaje o potravinovom odpade na dodávateľskej strane a prijmú konkrétne kroky na zníženie plytvania potravinami v dodávateľskom reťazci, a rovnako aj v domácnostiach. Informovala o tom spoločnosť Tesco. Údaje o potravinovom odpade vo Veľkej Británii Tesco zverejňuje štyri roky, najnovšie ich bude zverejňovať aj na Slovensku, v Česku, Poľsku, Maďarsku a Írsku.
"Dosiahol sa veľký pokrok, ale skutočnosť je taká, že potrebujeme oveľa viac spoločností, krajín alebo miest, ktoré sa zaviažu do roku 2030 znížiť potravinový odpad na polovicu,budú merať a zverejňovať svoje dáta a konať na základe tohto vnímania proti plytvaniu potravinami,“ skonštatoval generálny riaditeľ spoločnosti Tesco Dave Lewis.
"Oceňujeme tento krok Tesca, že zverejnil vlastné dáta o množstve potravinového odpadu. Poukazuje to nielen na transparentnosť, ale najmä na úsilie znižovať plytvanie potravinami. Vnímame to ako dôležitý a nevyhnutný krok, ktorý prináša dôležité dáta v oblasti plytvania. Lepšie sa tak dá celý proces monitorovať a prijímať konkrétne opatrenia, ktoré efektívne znižujú plytvanie potravinami,“ zhodnotil riaditeľ Potravinovej banky Slovenska Marko Urdzík.
Na Slovensku Tesco pôsobí od roku 1996 prostredníctvom spoločnosti Tesco Stores SR, a. s. Tá prevádzkuje viac ako 150 obchodov rôznych formátov, ako aj 18 čerpacích staníc. So svojimi 10-tisíc zamestnancami patrí Tesco k najväčším súkromným zamestnávateľom na Slovensku.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies