Hit sezóny: Brokolicová polievka s koreňovou zeleninou

NETKY.SK • 2 Apríl 2021, 9:31 • 2 min
Hit sezóny: Brokolicová polievka s koreňovou zeleninou

Pokiaľ je tu niekto, kto nemá rád brokolicu, tak po tomto recepte zmení názor.

slovakia

left justify in out

Budeme potrebovať: 

 

500 gbrokolica
2 ks väčšia mrkva
1 ks petržlen
1 ks cibuľa
1 ks zemiak
hrsť mangold
1/2 ČL Senovka grécka
1 hrsť mix semienok (sezam, slnečnica, tekvica, konope)
trochu olivového  oleja 

 

 

Postup 

 

1. Najemno nakrájanú cibuľku orestujeme na troche olivového oleja.
 

2. Koreňovú zeleninu nakrájame na malé kúsky, pridáme na cibuľku spolu so sušeným cesnakom a zemiakom, chvíľku podusíme a pridáme vodu.
 

3. Brokolicu nakrájame na kúsky, a vhodíme do variacej vody. Pridáme senovku, soľ a v prípade, že polievku nepripravujete pre malé deti, skvelo by polievku ochutilo aj čierne korenie.

 

4. Medzitým, ako sa varí polievka si opečieme na panvici nasucho, alebo s troškou oleja a soli jadierka, semienka.

 

5. Keď sa polievka uvarila, pridala som za hrsť mangoldu, ten sa len sparil a všetko šlo do mixéra. Hustú zeleninovú zmes sme dozdobili v miske opraženými semienkami a Linda nám naliala ešte tekvicového oleja. Sebe nedala, lebo si vraj nebude kaziť tú peknú zelenú farbu.:)

 



twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Nikoleta Preložníková

Netky
JAR JE TU O
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona