Dnes na večeru pripravíme polievku minestrone

Suroviny pre 4 osoby:

200 g olúpaných paradajok bez jadierok, 1 kurací bujón, 1 l vody, 2 strúčky cesnaku 50 g ryže, 1 mrkva, 1 malá konzerva fazuľových strukov, 1 malá konzerva bielej fazule, zeler, petržlenová vňať

Príprava:

Mrkvu a zeler nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme bujón a varíme. Ryžu prepláchneme, dáme do polievky a varíme do polomäkka. Pridáme olúpané paradajky, fazuľu, fazuľové struky, roztlačený cesnak a varíme kým nebude ryža mäkká. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.