Dnes na večeru pripravíme špenátový prívarok s volským okom.

Suroviny pre 2 osoby:

Špenátový pretlak, mlieko, smotana na šľahanie, hladká múka, soľ, korenie, strúčik cesnaku, cukor, vajcia, zemiaky.

Príprava:

Pretlak rozmrazíme, necháme chvíľku povariť s troškou vody. Pridáme pretlačený strúčik cesnaku, štipku soli, cukru a štipku mletého čierneho korenia. Múku rozhabarkujeme v troche mlieka, nalejeme cez sitko do špenátu a chvíľku povaríme. Pridáme smotanu na šľahanie. Množstvo mlieka aj smotany prispôsobíme množstvu špenátu. Špenát by nemal byť príliš riedky, ale ani hustý, mal by si zachovať tmavo-zelenú farbu. Pozor po vychladnutí zhustne.

Podávame s volským okom a s varenými zemiakmi.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.