Dnes na večeru pripravíme kukuričnú polievku s kuracím mäsom.

Suroviny pre 4 osoby:

400 g mrazenej kukurice, 1 PL soli, 200 g kuracích pŕs, 2 cibule, maslo, olivový olej, 250 ml smotany na varenie, kurací vývar,

Príprava:

Očistenú cibuľu pokrájame a orestujeme na oleji. Pridáme rozmrazený hrach, soľ, zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom, prilejeme smotanu, podľa potreby vývar, necháme prejsť varom a odstavíme.  Kuracie prsia umyjeme, osušíme, potrieme olejom a prudko opečieme na panvici. Potom mäso potrieme maslom a ešte 10 minút upečieme v rúre. Mäso pred podávaním nakrájame na tenké pásiky, ktoré vložíme do polievky.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.