Veľkonočný pondelok klope na dvere a my máme pre vás výborný tip na pohostenie, ktorému neodolá žiaden šibač. Pripravte si s nami žĺtkové rezy, ktoré zvládne naozaj každý.
Suroviny
Cesto:
250 g masla
200 g práškového cukru
250 g nasekaných vlašských orechov
150 g polohrubej múky
3 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
6 bielkov
maslo na vymastenie plechu
polohrubá múka na vysypanie plechu
Poleva:
6 žĺtkov
250 g práškového cukru
Postup
Cesto:
Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech vytretý maslom a vysypaný múkou. Pečieme v predhriatej rúre približne 25 minút pri 180 °C.
Žĺtková poleva:
Žĺtky vymiešame metličkou s práškovým cukrom dohladka.
Koláč vyberieme z rúry a na horúci natrieme žĺtkovú polevu, ktorá na koláči pekne zatuhne. Vychladnutý koláč môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies