Americkí výskumníci objavili na Sicílii pozostatky červeného vína, ktoré pochádza z obdobia staroveku.
Archeológovia z floridskej univerzity pracovali na výskume v oblasti mesta Sciacca na Sicílii. V starobylých jaskyniach objavili nádoby, v ktorých, ako potvrdili testy, sa nachádzali zbytky červeného vína z obdobia štvrtého tisícročia pred Kristom.
To, že vinárstvo sa v Taliansku rozvíjalo už v staroveku bolo známe, avšak podľa doterajších zistení sa jeho počiatky datovali do roku 1200 pred Kristom. Nedávny objav však tento údaj zmenil o viac ako 3000 rokov.
Stopy malvidinu, teda farbiva, ktoré je typické pre mladé červené vína, našli v minulosti aj v Arménsku. Tento nález sa datoval do obdobia 6000 rokov pred Kristom, no nedalo sa jednoznačne určiť, že ide skutočne o pozostatok vína. Malvidin sa totiž nachádza aj v granátových jablkách a tie sú pre danú oblasť charakteristické.
V prípade sicílskych nádob je však jednoznačné, že ide práve o farbivo z hrozna, pretože v tom období v Taliansku granátové jablká nerástli.
Miestni vinári sú na nový objav hrdí. Je totiž možné, že práve sicílske víno je tým najstarším na svete.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies