Dnes na večeru pripravíme moravské rezne. Gurmán Suroviny pre 4 osoby 4 rezne z karé, 50 g šunky, 50 g údenej slaniny, 2 vajcia, citrónovú šťavu, soľ, Na cestíčko 1 vajce, 60 g hladkej múky, mlieko, soľ, Príprava Mäso umyjeme, naklepeme a nasolíme.
Suroviny pre 4 osoby:
4 rezne z karé, 50 g šunky, 50 g údenej slaniny, 2 vajcia, citrónovú šťavu, soľ,
Na cestíčko: 1 vajce, 60 g hladkej múky, mlieko, soľ,
Príprava:
Mäso umyjeme, naklepeme a nasolíme. Slaninu vyškvaríme, pridáme nakrájanú šunku, 2 vajíčka, soľ a urobíme praženicu. Tú rozložíme na mäso, rezne preložíme a upevníme špáradlom. Z jedného vajíčka, hladkej múky, soli a mlieka si urobíme cestíčko, v ktorom obalíme rezne a vypražíme na oleji z oboch strán. Hotové pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame so zemiakovou kašou zeleninovým šalátom.
Čas prípravy: 90 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies