BRATISLAVA - Potraviny sa vyhadzujú v rade domácností. Z na prvý pohľad neužitočných zvyškov sa ale dá pripraviť skvelé jedlo. Naučte sa z nich vyťažiť maximum.
Pred návštevou obchodu je v prvom rade dobré urobiť si prehľad o surovinách, ktoré máte doma. Zbytočnému míňaniu sa vyhnete aj tým, že si napíšete nákupný zoznam a budete sa ho striktne držať.
Dávajte si pozor aj na akcie, v eufórii z extrémne nízkej ceny mnohokrát nakúpite viac, ako dokážete spotrebovať. Potraviny sa následne kazia a úspora je minimálna. Niektoré produkty s uplynulou lehotou trvanlivosti navyše nie je nutné okamžite hádzať do koša.
Čo všetko sa nemusí vyhadzovať a na čo všetko sa dajú zvyšky a drobnosti využiť? Možností je naozaj veľa.
Uzdu svojej fantázie môžete poriadne popustiť napríklad na poli zeleniny. Variantom, ktorá sa priamo ponúka, je vývar pripravený z očistených zvyškov akejkoľvek zeleniny. Svoje využitie si nájdu aj rôzne vňate a listy napríklad z reďkoviek alebo mrkvy. Stačí pridať olej, citrónovú šťavu, drvené oriešky, cesnak, soľ a korenie. Pesto na cestoviny je na svete.
Vyhadzovať nemusíte ani šupky od zemiakov a listy karfiolu, dajú sa osmažiť alebo upiecť na zemiačiky.
Rovnakým spôsobom možno spotrebovať aj šupky z jabĺk. Po zmiešaní s cukrom, škoricou a kúskom masla z nich v rúre vykúzlite sladké chipsy.
Kapustové listy je možné nechať uschnúť a rozomlieť na zelený prášok, ktorým ochutíte napríklad zeleninový šalát.
Ak sa vám v chlebníku nahromadilo pečivo, ktoré nemôžete stihnúť zjesť, urobte nasledujúce opatrenia. Rožky a žemle nechajte vysušiť a zomeľte na strúhanku. V koši nemusí skončiť ani chlieb. Stačí, keď ho nakrájate na kocky a dáte včas zamraziť. Potom stačí krutóny kedykoľvek vybrať, opiecť v rúre a pridať do polievky alebo do šalátu.
Výborným pomocníkom v domácnosti je kôra z citrusov. Keď ju niekoľko týždňov necháte lúhovať v uzavretom pohári s octom, získate prírodný čistič, ktorý veľmi dobre pôsobí najmä na mastné povrchy. Po vylúhovaní týmto prostriedkom spolu s vodou naplňte rozstrekovač v pomere 1: 1.
Mnohopočetné využitie má aj kávová usadenina. Aplikáciou hubkou na pokožku poslúži ako peeling proti celulitíde a prostredníctvom zábalu oživí vašu hrivu. Ako na to? Usadeninu zmiešajte s trochou vody a vzniknutú kašičku naneste na vlasy, zabaľte do igelitu a do uteráku. Zhruba po 15 minútach zábal zmyte.
Vďaka schopnosti pohlcovať pachy odstráni aj nepríjemný odér z chladničky. Stačí misku s usadeninou umiestniť do niektorej z priehradiek.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies