Dnes na večeru pripravíme rýchlu vajíčkovú polievku.

Suroviny pre 4 osoby:

40 g masla, 4 PL hrubej múky, 2 vajcia, soľ, rascu, vegetu, petržlenovú vňať,

Príprava:

Do hrnca dáme maslo a múku. Urobíme zápražku do ktorej pridáme vajíčka. Miešame do zhustnutia kým vzniknú hrudky. Zalejeme vodou, dochutíme soľou, rascou, vegetou a petržlenovou vňaťou. Necháme prevrieť a odstavíme. Do tejto polievky môžete podľa vašej chuti pridať nastrúhanú zeleninu alebo mäso.

Čas prípravy: 30 minút

Prajeme dobrú chuť.