Sviatočné obdobie je ideálnym časom na oslavy, no pre mnohých sa zábava už nemusí spájať s alkoholom. Nealkoholické prípitky sú trendom budúcnosti, ktorý ponúka zdravšiu, štýlovú a kreatívnu alternatívu na oslavy. Čo všetko stojí za ich rastúcou popularitou a ako ich pripraviť, aby zažiarili na vašom stole?
Prečo si vybrať nealko?
1. Zdravý životný štýl: S narastajúcim záujmom o zdravie a wellness čoraz viac ľudí obmedzuje alkohol.
2. Oslavy bez kompromisov: Nealko drinky prinášajú chuťový a vizuálny zážitok bez nežiaducich účinkov.
3. Prístupné pre každého: Ideálne pre vodičov, tehotné ženy, tínedžerov či ľudí, ktorí sa jednoducho rozhodli vynechať alkohol.
Skúsenosti barmanov
Profesionálni barmani tvrdia, že tvorba nealkoholických drinkov je rovnako náročná, ako miešanie koktailov s alkoholom. „Pri nealko drinkoch je dôležitá harmónia chutí a vizuálna atraktivita. Musíte nájsť správnu rovnováhu medzi sladkým, kyslým a sviežim," hovorí Peter Horváth, barman s 10-ročnou praxou.
Podľa neho sa ľudia čoraz viac pýtajú na nealkoholické alternatívy. „Hitom tohto roka sú mocktaily s bylinkami, ako je rozmarín alebo bazalka, a nealko šampanské, ktoré pripomína chuť originálu, no je vhodné pre každého," dodáva.
Recepty na nealkoholické prípitky
Pre inšpiráciu vám prinášame niekoľko overených receptov:
1. Citrusový sviatočný šumivý prípitok
• 100 ml pomarančového džúsu
• 100 ml nealkoholického šumivého vína
• Plátok pomaranča a lístok mäty na ozdobu
Vysypte do pohára pomarančový džús, pridajte vychladené nealko šampanské a ozdobte podľa vkusu.
2. Zázvorový svieži drink
• 150 ml perlivej vody
• 50 ml zázvorového sirupu
• 1 limetka (šťava a plátky na ozdobu)
• Kúsok čerstvého zázvoru a ľad
Do pohára dajte ľad, pridajte sirup, šťavu z limetky a zalejte perlivou vodou. Ozdobte plátkom limetky a kúskom zázvoru.
3. Ovocný punč s korením
• 200 ml jablkového džúsu
• 100 ml brusnicového džúsu
• Štipka škorice a klinčeky
• Pomarančové plátky na ozdobu
Zohrejte oba džúsy spolu so škoricou a klinčekmi. Servírujte teplé v pohároch, ozdobené plátkom pomaranča.
Pikošky zo sveta nealka
1. Nealko šampanské rastie na popularite: Podľa prieskumov sa predaj nealkoholických šumivých nápojov za posledné roky zdvojnásobil. Veľké značky ako „Freixenet" či „Lyre's" investujú milióny do vývoja nápojov, ktoré sú na nerozoznanie od tých alkoholických.
2. Mocktaily v Michelin reštauráciách: Renomované reštaurácie začali k svojim menu ponúkať nealkoholické párovanie nápojov. Skúsení someliéri kombinujú bylinky, ovocie a perlivú vodu tak, aby ladili s chuťou jedla.
3. „Dry January" trend: Po Silvestri je stále viac ľudí, ktorí si dávajú novoročný záväzok vynechať alkohol počas januára. Tento trend sa rýchlo šíri a ovplyvňuje aj koniec roka, kedy ľudia volia zdravšie alternatívy.
Nealkoholické prípitky ponúkajú štýlovú možnosť pre každého, kto chce oslavovať zodpovedne a s chuťou. Či už ste hostiteľ, alebo hosť, určite stojí za to skúsiť niektorý z uvedených receptov a presvedčiť sa, že oslava bez alkoholu môže byť rovnako výnimočná.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies