Občerstvenie na Silvestra - Vajíčkový aspik.

Suroviny:

5 na tvrdo uvarených vajíčok, 3 sterilizované uhorky, 1 kapia v oleji, 1 cibuľa, 1,5 dcl vody, 15 g želatíny čírej, 1 PL octu, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL horčice, 250 g majonézy,

Príprava:

Želatínu pripravíme podľa návodu.  Vajíčka, uhorky, kapiu a cibuľu nakrájame, dáme do misy, pridáme ostatné ingrediencie, zalejeme pripravenou želatínou a zamiešame. Formu na srnčí chrbát vylejeme studenou vodou, nalejeme pripravenú zmes a dáme stuhnúť do chladničky.

Prajeme dobrú chuť.