FOTO Recept: Sýta zemiaková polievka

BRATISLAVA – Táto polievka zasýti aj tých najväčších hladošov. Nech sa páči, vyskúšajte ju podľa nášho receptu.

Suroviny pre 4 osoby:

5-6 zemiakov, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 1 petržlen, ½ zeleru, soľ, korenie, majorán, muškátový oriešok, 1 bobkový list, kyslá smotana, 150 g slaniny,

Príprava receptu:

1. Zemiaky a zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Slaninu tiež nakrájame na kocky a orestujeme. Vyberieme ju a na tej istej masti opražíme nakrájanú zeleninu.

2. Podlejeme vodou, chvíľu dusíme, pridáme zemiaky, soľ, korenie, bobkový list, dolejeme vodou, alebo vývarom a uvaríme do mäkka. Bobkový list vyberieme a polievku rozmixujeme.

3. Dochutíme muškátovým orieškom a majoránom. Na tanieri zdobíme kyslou smotanou a opraženou slaninou.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.