Dnes na večeru pripravíme syrový ražeň.

Suroviny pre 4 osoby:

800 g tvrdého syra, 3 vajcia, 100 ml mlieka, 120 g hladkej múky, 2 rožky, olej, soľ,

Príprava:

Syr nakrájame na hrubšie kocky, striedavo napichujeme na kovovú ihlu s kolieskami rožka.  Z vajec, mlieka, múky a soli si urobíme hladké cestíčko, v ktorom obaľujeme pripravené ražne a vyprážame na oleji. Podávame s hranolčekmi a tatárskou omáčkou.

Čas prípravy: 50 minút

Prajeme dobrú chuť.