Dnes na večeru pripravíme mexickú polievku s vajíčkami.

Suroviny pre 4 osoby:

3 zelené papriky, 3 paradajky, 1 strúčik cesnaku, 4 vajíčka uvarené na tvrdo, 50 g uvarenej ryže, soľ, mleté čierne korenie, bujón, tvrdý syr

Príprava:

Papriku a paradajku očistíme, pokrájame, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou, pridáme roztlačený cesnak, bujón a krátko povaríme. Potom vložíme do polievky uvarenú ryžu a pokrájané vajíčka. Tesne pred podávaním posypeme strúhaným syrom.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.