Dnes na večeru pripravíme kyjevské kuracie prsia

Suroviny pre 4 osoby:

4 rezne z kuracích pŕs, 20 dkg tvrdého syra, 10 dkg masla, soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech, hladká múka, strúhanka, 2 vajíčka, olej na vyprážanie

Príprava:

Prsia nožom s dlhšou čepeľou v strede narežeme (urobíme kapsu). Syr nastrúhame, zmiešame s maslom, pridáme soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech a  vypracujeme hmotu ktorou naplníme mäso. Otvor uzavrieme špáradlom. Obalíme v trojobale, vyprážame z oboch strán v rozpálenom oleji. Vhodnou prílohou je zemiaková kaša.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.