Dnes na večeru pripravíme karfiolovú polievku

Suroviny pre 4 osoby:

1 karfiol, 1 mrkva, 2 zemiaky, 1 cibuľa, olej, múka, soľ, rasca, petržlenová vňať, bujón alebo vegeta

Príprava:

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme na malé kúsky rozobratý karfiol,  na kolieska pokrájanú mrkvu, pokrájané zemiaky. Zalejem vodou, pridáme bujón, soľ, korenie. Varíme do mäkka. Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, ktorou zahustíme polievku. Varíme ešte 5 minút, pridáme petržlenovú vňať.

Čas prípravy: 40 minút

Prajeme dobrú chuť.