Dnes na večeru pripravíme sviečkovú z tofu.

Suroviny pre 4 osoby:

2 mrkvy, 2 petržleny, ½ zeleru, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1 bobkový list, nové korenie, vegetu, 1 údené tofu, 1 sójovú smotanu, olej, citrón, mleté čierne korenie, soľ,

Príprava:

Pokrájanú cibuľu a cesnak speníme na oleji, pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, soľ, nové korenie, bobkový list, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Potom vyberieme korenie a bobkový list, vložíme nakrájané tofu, necháme povariť  a rozmixujeme. Prilejeme smotanu, dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s knedľou.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.