Dnes na večeru pripravíme stratené kurča.

Suroviny pre 4 osoby:

10 rožkov, 6 vajec, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, masť, 2 dcl mlieka, 300 g kuracích pečienok, 4 strúčiky cesnaku,

Príprava:

Cibuľu osmažíme na masti, potom pridáme na malé kúsky nakrájanú pečienku a prudko orestujeme. Rožky pokrájame na kocky, zalejeme vriacim mliekom a necháme vychladnúť. Vyžmýkame ich, preložíme do misy, pridáme pečienky, prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, žĺtky, sneh z bielkov, petržlenovú vňať a dobre premiešame. Uložíme do zapekacej misy, ktorú sme vymastili masťou a vysypali strúhankou. Pečieme asi 35 minút. Podávame so zemiakovou kašou.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.