Zdravie detí je možné naprogramovať, najdôležitejšie sú prvé roky života

Genetika ovplyvňuje len 20 % fyzického stavu. Vonkajšie faktory dokážu vypnúť alebo zapnúť určité gény a sú tak dominantným prvkom pri prejave vlastností a ochorení. Veda o nutričnom programovaní hovorí o tom, že cielenou výživou počas prvých 1000 dní života dieťaťa, vieme významne ovplyvniť jeho metabolizmus, rozvoj poznávacích funkcií ako aj rast a vývoj, informuje portál midzuchoices.com.

Štúdia na konci roku 2014 odhalila, že deti v rannom veku konzumujú nadmerné množstvo soli, majú nesprávne rozloženú skladbu tukov a v tele im chýba najčastejšie železo, vápnik a vitamín D. Väčšina odborníkov sa zhoduje na tom, že základom dobrého zdravia dieťaťa je dojčenie. Dieťa do šiestich mesiacov nič iné nepotrebuje. Materské mlieko pre neho obsahuje všetko dôležité, a okrem živým je zároveň aj zdrojom tekutín. Nič ale netreba preháňať, v prípade neprimeraného predlžovania dojčenia môže dieťa trpieť napríklad nedostatkom železa, ktoré má postupne prijímať z inej stravy.

Pri dojčení hrá dôležitú rolu i kvalita mlieka a matka by sa mala stravovať tak aby živiny nechýbali ani jej. Ideálne by mala dojčiaca žena denne prijať 2900 kcal, čo je o 600 kcal viac ako normálne keď sa o živiny nedelí s bábätkom. Štúdia však ukázala, že 89 percent žien prijíma len 1600 až 2000 kcal denne. Ženám chýbali najmä sacharidy, vápnik, vitamín D, omega-3 mastné kyseliny a jód. Ak matka prijíma menej živín ako potrebuje pre seba i dieťa, robí to na úkor vlastného tela a hrozí jej odvápnenie kostí, chudokrvnosť, úbytok svalovej hmoty, psychická i fyzická únava, čo ovplyvní i kvalitu dojčenia.

V prvých troch rokov života dieťa rastie najrýchlejšie a zároveň sa v tomto období najrýchlejšie rozvíjajú mozgové prepojenia, pričom sa programuje i jeho metabolizmus do dospelosti. Štúdie zistili, že vyše 90% detí má nedostatok vitamínu D, ktorého potrebuje dvakrát viac ako dospelý človek. Takmer 80% dojčiat trpí nedostatkom železa, ktorého pre správny vývoj potrebuje až štyrikrát viac ako dospelý jedinec. Vyše 60% detí má málo vápnika a každé druhé konzumuje štyrikrát väčšie množstvo soli ako je odporúčaná dávka. Naopak väčšina detí prijíma príliš veľa bielkovín.