BRATISLAVA - S klesajúcou vonkajšou teplotou sa každú zimu približuje obdobie zabíjačiek. Spracovanie doma chovaného prasaťa poskytlo potrebnú zásobu potravín.
Zabíjačka by nebola zabíjačkou bez klobás, tlačenky a rôznych druhov jaterníc vyrábaných podľa miestnej alebo rodinnej tradície. Z vareného prerasteného bôčika alebo z laloku (podhrdlina, potarlina) sa väčšinou robila papriková slaninka.
Ak ste aj vy dostali chuť na niečo nezdravé " zabíjačkové" inšpirujte sa počas nasledujúceho týždňa našimi receptami.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies