VIDEO Recept na výborný jahodový sorbet

Sorbet je druh mrazeného dezertu, ktorý sa vyrába z ovocnej šťavy alebo pyré, cukru a vody. Môže obsahovať aj alkohol.

Na jeho prípravu budeme potrebovať:

2 kg čerstvých jahôd

1/2 šálky cukor

1 šálku vody

Šťavu z polovice citróna

POSTUP:

Do malého hrnca si dáme cukor a vodu a varíme na miernom ohni, kým cukor nebude roztopený. Necháme trošku vychladnúť.

Do druhé hrnca pridáme polovicu jahôd, polovicu zmesi s cukrom a citrónovou šťavou a vymiešame v mixére do hladka. Opakujeme so zvyšnými ingredienciami.

Zmes nalejeme do nádoby s tesným uzatváracím vekom a na noc vložíme do chladničky.

Na výrobu sa používajú sorbetovače.  Ak však sorbetovač nemáme, môžeme použiť aj stroj na výrobu zmrzliny.

Ak nemáme ani jeden stroj, vložíme najmenej na tri hodiny do mrazničky a každú polhodinu premiešame.

Užívajte si ľadové oszvieženie!