BRATISLAVA - Volské oko, teda vajíčko pečené na panvici a hrianka s avokádom je vhodné a chutné jedlo na rýchle raňajky, olovrant, večeru, alebo pohostenie pre návštevu.
Na desiatu, ktorá obohacuje naše telo bielkovinami a zdravým tukom, nehľadajte nič iné ako „jednoduché mamičkine“ dobroty. Hrianka s avokádom a vajíčkom je na to ako stvorená. Na hrianku pridáte nátierku z avokáda, vajíčko a okoreníte. Pre lepšiu chuť môžete pokvapkať so šťavou z citrónu a ľahko okoreniť.
Časová náročnosť: 10 minút
Doba pečenia: 10 minút
Porcie: 4
Ingrediencie na avokádovú nátierku:
4 plátky kysnutého pečiva, alebo akýkoľvek druh chleba, ktorému dávate prednosť
4 Vajcia
1 Avokádo
1 polievková lyžica petržlenu
2 lyžičky citrónovej šťavy
Soľ a korenie na ochutenie
1 lyžica destilovaného bieleho octu
1 polievková lyžica čerstvého masla, zmäknuté pri izbovej teplote
Postup:
Predhrejete si rúru na 400 stupňov. S polovicou masla potriete pečivo a v rúre ho upečiete do zlatista a chrumkava. Do hlbokej panvice asi do polovice naplníte vodu a privediete do varu. Pridáme ocot. Vajíčka rozbijete do misky a pomaly pridávate do vriacej vody. Necháte variť 1 minútu presne. Oheň vypnete, panvicu zakryjete pokrývkou a necháte vajíčka v horúcej vode asi po dobu 5 minút.
Kým sa vajcia varia pripravíte si avokádo. Avokádo očistíte podľa návodu a roztlačíte vidličkou, pridáte citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ a korenie a všetko to pomiešate. Avokádovou nátierkou potriete chlieb a naozaj dobre, nešetríte!
Vajíčka vyberiete z vody, necháte trochu odkvapkať a poukladáte ich na hrianku s avokádom. Posypete trochou soli a korenia, alebo troškou papriky.
Podávajte ihneď. Prajeme chutný olovrant!
Ak by ste si nevedeli rady, postupujte podľa VIDEOnávodu.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies