BRATISLAVA – Toto jedlo je typické nie len pre chorvátsku kuchyňu, ale pre celý Balkán.
Suroviny pre 4 osoby:
Po 200 g teľacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, 200 g paradajok, 200 g baklažánu, 200 g paprík, 200 g zemiakov, 200 g ryže, 2 PL masti, 1 cibuľu, 2 bobkové listy, soľ, mletú sladkú papriku, petržlenovú vňať
Príprava receptu:
Mäso, zeleninu a očistené zemiaky nakrájame na kocky. Na masti speníme cibuľu, pridáme mäso a orestujeme. Potom pridáme zeleninu, bobkové listy, osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a udusíme do polomäkka. Na záver prisypeme prepláchnutú ryžu, zemiaky a dodusíme do mäkka. Podávame s čerstvým chlebom.
Čas prípravy: 120 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies