Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
18. okt. 2019Lukáš
BratislavaBratislava 11°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
25.03.2019 11:18 Environetky
VIDEO: Na Pobreží Slonoviny vyrábajú tú najekologickejšiu čokoládu, stroje poháňa cyklista
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
25.03.2019 11:18 Environetky

VIDEO: Na Pobreží Slonoviny vyrábajú tú najekologickejšiu čokoládu, stroje poháňa cyklista



Na Pobreží Slonoviny majú absolútne výnimočnú továreň. Takúto čokoládu zrejme nezoženiete nikde inde.


V centre mesta Abidjan na Pobreží Slonoviny sa nachádza výnimočná prevádzka. Ide o špeciálnu továreň na čokoládu, ktorá sa môže popýšiť tým, že jej produkty dosahujú skutočne tú najvyššiu kvalitu. Všetko, čo sa tu používa, je z ekologického poľnohospodárstva a dokonca aj samotná výroba funguje tak, aby bola pre prírodu minimálnou záťažou.

 

Majitelia si zakladajú na tom, aby suroviny boli výhradne lokálne a aby odrážali výnimočnosť a chuť daného územia. Využívajú kakao dopestované a zbierané za férových podmienok z miestnych plantáží, z ktorého následne vytvárajú svoje remeselné čokolády.

 

Táto spoločnosť „vytŕča“ z davu aj spôsobom spracovania kakaových bôbov. Všade inde sa totiž pražia, tu však nie. Práve preto si kakao zachováva všetky dôležité výživové hodnoty. Je plné výraznej chuti a vône, obsahuje vlákninu i antioxidanty. Nepridáva sa tu dokonca ani žiadne kakaové maslo. Je pravda, že takýto výrobný proces trvá niekoľko dní, teda o poznanie dlhšie než bežne, no výsledok rozhodne stojí za to.

 

Aby sa v továrni znížila celková spotreba energie a podnik nemal na prírodu negatívny dopad, kakaové bôby sa sušia na slnku a melú sa tak, že ich poháňa človek na bicykli. Ani obaly nie sú tradičné. Pochádzajú totiž z recyklovaných materiálov. Ich dizajn je rovnako  výnimočný. Každý variant zachytáva špecifickú časť života na Pobreží Slonoviny, prípadne spôsob, ako sa konkrétna čokoláda vyrábala.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Avez-vous déjà dégusté tous nos parfums ? 😀

Príspevok, ktorý zdieľa MonChoco 🍫 (@monchoco_artisanchocolatier),

Nuž, takúto dobrotu je radosť si vychutnať. A to nielen pre netradičný a šetrný postup výroby, vďaka ktorému chutí úplne inak ako bežná čokoláda, ale aj preto, že si ju môžete dopriať s dobrým pocitom, že ste podporili ochranu životného prostredia.

 



reklama


Zdroj: netky IK

Foto:  Unsplash



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
NAJČÍTANEJŠIE
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok