Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
5. júl. 2020Cyril
BratislavaBratislava 14°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
25.03.2019 11:18 Environetky
VIDEO: Na Pobreží Slonoviny vyrábajú tú najekologickejšiu čokoládu, stroje poháňa cyklista
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
25.03.2019 11:18 Environetky

VIDEO: Na Pobreží Slonoviny vyrábajú tú najekologickejšiu čokoládu, stroje poháňa cyklista



Na Pobreží Slonoviny majú absolútne výnimočnú továreň. Takúto čokoládu zrejme nezoženiete nikde inde.


V centre mesta Abidjan na Pobreží Slonoviny sa nachádza výnimočná prevádzka. Ide o špeciálnu továreň na čokoládu, ktorá sa môže popýšiť tým, že jej produkty dosahujú skutočne tú najvyššiu kvalitu. Všetko, čo sa tu používa, je z ekologického poľnohospodárstva a dokonca aj samotná výroba funguje tak, aby bola pre prírodu minimálnou záťažou.

 

Majitelia si zakladajú na tom, aby suroviny boli výhradne lokálne a aby odrážali výnimočnosť a chuť daného územia. Využívajú kakao dopestované a zbierané za férových podmienok z miestnych plantáží, z ktorého následne vytvárajú svoje remeselné čokolády.

 

Táto spoločnosť „vytŕča“ z davu aj spôsobom spracovania kakaových bôbov. Všade inde sa totiž pražia, tu však nie. Práve preto si kakao zachováva všetky dôležité výživové hodnoty. Je plné výraznej chuti a vône, obsahuje vlákninu i antioxidanty. Nepridáva sa tu dokonca ani žiadne kakaové maslo. Je pravda, že takýto výrobný proces trvá niekoľko dní, teda o poznanie dlhšie než bežne, no výsledok rozhodne stojí za to.

 

Aby sa v továrni znížila celková spotreba energie a podnik nemal na prírodu negatívny dopad, kakaové bôby sa sušia na slnku a melú sa tak, že ich poháňa človek na bicykli. Ani obaly nie sú tradičné. Pochádzajú totiž z recyklovaných materiálov. Ich dizajn je rovnako  výnimočný. Každý variant zachytáva špecifickú časť života na Pobreží Slonoviny, prípadne spôsob, ako sa konkrétna čokoláda vyrábala.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Avez-vous déjà dégusté tous nos parfums ? 😀

Príspevok, ktorý zdieľa MonChoco 🍫 (@monchoco_artisanchocolatier),

Nuž, takúto dobrotu je radosť si vychutnať. A to nielen pre netradičný a šetrný postup výroby, vďaka ktorému chutí úplne inak ako bežná čokoláda, ale aj preto, že si ju môžete dopriať s dobrým pocitom, že ste podporili ochranu životného prostredia.

 



reklama


reklama


Kríza, ktorú priniesol koronavírus, nás silno zasiahla. Vopred ďakujeme každému, kto zašle hoci len niekoľko centov na náš účet SK30 7500 0000 0040 2698 9329 Pomôžete tak ľudom, ktorí už roky pracujú pre vás, našich čitateľov, a to aj napriek nižšiemu platu či predĺženému pracovnému času.


Zdroj: netky IK

Foto:  Unsplash



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
NAJČÍTANEJŠIE
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok