Varíme paradajkový pretlak.

Suroviny:

10 kg paradajok, hrsť cukru, 1 PL soli,

Príprava:

Paradajky umyjeme, pokrájame, vložíme do hrnca a rozvaríme. Necháme trošku vychladnúť, prepasírujeme, pridáme cukor, soľ a znovu varíme až do zhustnutia. Plníme do pohárov, zatvoríme a sterilizujeme 10 minút pri 80°C.

Prajeme dobrú chuť.