V piatok si ugrilujeme kuracie špízy.

Suroviny pre 4 osoby:

1 kg kuracích pŕs, 4 cibule, čierne olivy, 200 g slaniny,  1 biely jogurt, 4 PL oleja, 4 strúčiky cesnaku, 1 viazanička mäty, mleté čierne korenie,

Príprava:

V miske zmiešame jogurt, olej, prelisovaný cesnak, posekanú mätu a mleté čierne korenie. Do tejto pripravenej zmesi ponoríme na dve hodiny mäso, ktoré sme nakrájali na kocky. Vyberieme, necháme odtiecť a striedavo napichuje na ihly mäso, cibuľu, slaninu a olivu. Opekáme na grile z každej strany asi 5-8 minút.

Ak nemáte kovové ihly, môžete použiť aj drevené, tie je potrebné namočiť na 20 minút do studenej vody. Na grile nezhoria a mäso sa neprilepí.

Prajeme dobrú chuť.