V nedeľu si upečieme syrové tyčinky.

Suroviny:

150 g masla, 150 g strúhaného údeného syru, 300 g hladkej múky, 2 vajcia, 150 g uvarených zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, celá rasca, hrubozrnná soľ, 1 vajíčko na potretie

Príprava:

Do preosiatej múky primiešame postrúhaný syr, prelisované zemiaky, pokrájané maslo, soľ a korenie. Z týchto surovín si vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chlade 1-2 hodiny. Potom ho rozvaľkáme, preložíme na štvoro a znovu necháme chvíľu odstáť. Nakoniec cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hrubozrnnou soľou a pokrájame na tyčinky. Uložíme na plech a pečieme v rúre pri 180°C. Tyčinky môžeme posypať rôznymi semienkami, celou rascou, vegetou, strúhaným syrom, makom...

Prajeme dobrú chuť.