V nedeľu si pripravíme fánky.

Suroviny:

300 g polohrubej múky, 70 g masla, 2 PL práškového cukru, 3 žĺtky, 6 PL kyslej smotany,1 PL rumu, štipku soli, citrónovú kôra

Príprava:

Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočinúť. Na pomúčenej doske pomocou valčeka vyvaľkáme tenké cesto, nakrájame na obdĺžniky, ktoré v strede narežeme. Vyprážame z oboch strán na horúcom oleji, posypeme vanilkovým cukrom.

Prajeme dobrú chuť.