V nedeľu na obed pripravíme polievku zo zelenej fazuľky, kyjevské kuracie prsia a upečieme bábovku

NETKY.SK • 8 December 2013, 09:00 • 2 min
V nedeľu na obed pripravíme polievku zo zelenej fazuľky,  kyjevské kuracie prsia  a upečieme bábovku

Polievka zo zelenej fazuľky. Suroviny pre 4 osoby: ½ kg zelenej fazuľky, 4 väčšie zemiaky, olej, 1 PL cukru, 1 PL octu, 3 PL hladkej múky, smotana na varenie, kôpor, soľ, bobkový list

slovakia

left justify in out

Príprava:

Fazuľku umyjeme, zbavíme bočných vlákien, nakrájame  a na polovicu uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali soľ a bobkový list. Potom vložíme očistené, nakrájané zemiaky a spolu dovaríme.  Z oleja a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme asi 1 dcl vody, pridáme smotanu na varenie a vlejeme do polievky. Nakoniec pridáme čerstvý nakrájaný kôpor, cukor, ocot a necháme prejsť varom. Podávame s chlebom

 

Kyjevské kuracie prsia.

Suroviny pre 4 osoby:

4 rezne z kuracích pŕs, 20 dkg tvrdého syra, 10 dkg masla, soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech, hladká múka, strúhanka, 2 vajíčka, olej na vyprážanie

Príprava:

Prsia nožom s dlhšou čepeľou v strede narežeme (urobíme kapsu). Syr nastrúhame, zmiešame s maslom, pridáme soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech a  vypracujeme hmotu ktorou naplníme mäso. Otvor uzavrieme špáradlom. Obalíme v trojobale, vyprážame z oboch strán v rozpálenom oleji. Vhodnou prílohou je zemiaková kaša.

 

Bábovka.

Suroviny:

4 vajcia, 200 g práškového cukru, 200 g hladkej múky, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1 dcl vody, 1 dcl oleja, 1 PL kakaa,

Príprava:

Žĺtky oddelíme od bielkov. K žĺtkom pridáme cukor, vanilkový cukor a šľahačom vymiešame. Postupne pridávame múku rozmiešanú s práškom do pečiva, vodu a olej, nakoniec  zľahka primiešame sneh z bielkov. Formu na bábovku vytrieme maslom, vysypeme múkou na nalejeme 2/3 cesta. Do zvyšného zamiešame kakao a nalejeme do formy na svetlé cesto. Kto má rád, môže pridať do cesta hrozienka.

 

Prajeme dobrú chuť.



twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Redakcia Netky

Netky
LETNÉ PRÁZDNINY O
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona