Polievka z kukurice. Suroviny pre 4 osoby: 400 g mrazenej kukurice, 1 PL soli, 200 g kuracích pŕs, 2 cibule, maslo, olivový olej, 250 ml smotany na varenie, kurací vývar,
Príprava:
Očistenú cibuľu pokrájame a orestujeme na oleji. Pridáme rozmrazený hrach, soľ, zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom, prilejeme smotanu, podľa potreby vývar, necháme prejsť varom a odstavíme. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, potrieme olejom a prudko opečieme na panvici. Potom mäso potrieme maslom a ešte 10 minút upečieme v rúre. Mäso pred podávaním nakrájame na tenké pásiky, ktoré vložíme do polievky.
Chrumkavé rezne.
Suroviny pre 4 osoby:
1 kg kuracích pŕs, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie
Marináda: 150 g strúhaného syra, 2 biele jogurty, 1 kyslá smotana, 2 vajíčka, 2 PL hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Príprava:
Z uvedených surovín si pripravíme marinádu, do ktorej vložíme aspoň na hodinu kuracie rezne. Potom ich obaľujeme v strúhanke a vyprážame na oleji. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies