V nedeľu na obed pripravíme knedličkovú polievku a kurací perkelt

Príprava:

Zeleninu očistíme, nakrájame a dáme variť do vody, do ktorej sme pridali bujón, soľ, vegetu a mleté čierne korenie. Uvaríme do mäkka. Z vajíčka, krupice, masla a trošku vegety si pripravíme husté cestíčko, ktoré lyžicou vkladáme do polievky. Necháme prevrieť a odstavíme. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Kurací perkelt.

Suroviny pre 4 osoby:

1 kurča, 1 cibuľu, smotanu na varenie, olej, soľ, mleté čierne korenie, celé korenie, bobkový list, mletú sladkú papriku, hladkú múka

Príprava:

Kurča umyjeme, zbavíme kože a rozdelíme na kúsky. V hrnci na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso, soľ, mleté čierne korenie, celé korenie, bobkový list, mletú sladkú papriku a chvíľu opekáme, kým sa mäso zatiahne. Potom ho podlejeme vodou a udusíme do mäkka. V smotane si rozmiešame 3 PL hladkej múky a za stáleho miešania prilejeme k mäsu. Necháme prejsť varom, dochutíme. Podávame s uvarenými kolienkami alebo haluškami.

Prajeme dobrú chuť.