V nedeľu na obed pripravíme farebnú zemiakovú polievku a bravčové karé na rozmaríne

Príprava:

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme bujón a uvaríme do mäkka. Polovicu zemiakov vyberieme, druhú polovicu rozmixujeme. Nakrájanú mrkvu a pór udusíme na masle, vložíme do polievky spolu so zemiakmi a hráškom. Vylejeme smotanu, dochutíme rascou a petržlenovou vňaťou. Necháme prejsť varom a odstavíme.

Bravčové karé na rozmaríne.

Suroviny pre 4 osoby:

1 kg bravčového karé, 1 PL rozmarínu, soľ, chilli korenie, olej, vajíčka,

Príprava:

Z rozmarínu, oleja, soli a chilli korenia pripravíme marinádu, do ktorej namočíme nakrájané a vyklepané plátky mäsa. Tie potom opražíme z oboch strán na oleji. Vo výpeku upečieme volské oči, ktoré položíme na opečené mäso. Podávame s novými zemiakmi.

Prajeme dobrú chuť.