Údené zapečené v chlebe.

Suroviny:

250g údenej krkovičky, 250g hladkej múky, 250 g ražnej celozrnnej múky, 250 g pšeničnej celozrnnej múky, 75 g kvásku, 1 ČL soli, 150 ml vody,

Príprava:

Zo všetkých surovín si vypracujeme cesto na chlieb. Krkovičku nakrájame na kocky 5x5x5 cm. Každú kocku mäsa obalíme v ceste, vytvoríme guľu a necháme asi 2,5 hodiny nakysnúť. Potrieme studenou vodou, popicháme vidličkou, posypeme hrubou soľou, upečieme.

Prajeme dobrú chuť.