Švajčiari zavádzajú nový zákon o homároch: Kuchári ich už nebudú môcť variť zaživa

Ak ste milovníkmi homárov, prípadne iných morských kôrovcov, zrejme viete, že pred tým, než sa dostanú na váš tanier, prejdú si nemalým utrpením. Po celom svete sa totiž zaužíva drastická metóda ich prípravy - ešte živí sa hodia do vriacej vody.

Mnohí odborníci, ktorí sa zaoberajú týmito živočíchmi sa pritom zhodli, že väčší jedinci majú oveľa zložitejšiu nervovú sústavu, ako sa predpokladá, a preto im takáto metóda spôsobuje veľkú bolesť a stres.

Na základe podobných zistení sa švajčiarska vláda, rozhodla pre rázny krok. Od marca bude kruté zaobchádzanie s homármi nezákonné. Pred tým, než sa budú tepelne spracovávať sa budú musieť usmrtiť napríklad elektrošokom. Pôjde tak o prvý štát na svete s legislatívou upravenou týmto spôsobom.

Švajčiarsko je krajina známa tým, že má v ústave zakotvenú takzvanú „dôstojnosť zvierat“. Tá napríklad mačkám zaručuje, že sa denne budú môcť stretávať s inými mačkovitými šelmami, ale tiež to, že škrečkov možno chovať len v pároch, nikdy nie samostatne.

O podobnom zákone, ktorý by upravil problematiku humánneho usmrcovania homárov v súčasnosti uvažuje aj Veľká Británia.