BRATISLAVA - Bravčová panenka je najušľachtilejšou časťou prasiatka. Tento jemný kúsok mäsa fascinuje gurmánov a môžete z neho vykúzliť stovky skvelých jedál. Môžeme ju grilovať v celku alebo nakrájanú na medailóniky.
Suroviny pre 4 osoby:
1 kg bravčovej panenky, 1 PL grilovacieho korenia, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL francúzskej horčice, 1 dcl oleja
Príprava:
1. V miske zmiešame olej, prelisovaný cesnak, grilovacie korenie a horčicu.
2. Mäso nakrájame na 1,5 cm plátky a namočíme do pripravenej marinády.
Necháme odležať, potom už len grilujeme.
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies