Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
19. sep. 2019Konštantín
BratislavaBratislava 16°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
12.12.2016 09:00 Gurmán
Ochutnajte Vianoce v okolitých štátoch
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
12.12.2016 09:00 Gurmán

Ochutnajte Vianoce v okolitých štátoch



BRATISLAVA – Vianoce patria k najkrajším sviatkom roka. Nie všade sa oslavujú rovnako. Každá krajina EÚ si zachováva vlastné tradície a zvyky. Nie všade rozdáva darčeky Ježiško a nie všade sa na Štedrý večer pripravuje kapustnica a kapor. Prinášame Vám niekoľko vianočných špecialít, ktoré si pripravujú naši susedia.


Rybacia polievka v Maďarsku

 

V Maďarsku na vianočnom stole okrem iných receptov  nesmú chýbať rybacie špeciality. Ak máte radi rybaciu polievku, kľudne vyskúšajte túto podľa receptu našich susedov.

 

Suroviny:

800 g vykostených rybacích filiet, 1 väčšiu cibuľu, 150 g údenej slaninky, 5 paradajok, 5 zelených paprík, sušené huby, vývar, 1 PL mletej sladkej papriky, soľ, mleté korenie, smotana na varenie,

 

Príprava:

Slaninu nakrájame na kocky pridáme očistenú a nakrájanú cibuľu, paradajky, papriky, vopred namočené huby, soľ a mleté čierne korenie Spolu udusíme na lečo. Pridáme filety, zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka. Prilejeme smotanu, necháme prejsť varom a odstavíme. Pred podávaním vložíme do polievky maslové halušky.

 

 

 

Vianoce v Poľsku

Poliaci majú na Vianoce podobné zvyky ako Slováci. Pred večerou sa lámu oblátky, samotná večera je zostavená z dvanástich chodov. Podáva sa aj tradičná polievka barscz.

 

Suroviny:

1 mrkva, 1 petržlen, ½ zeleru, menší pór, 4 cvikly, asi 2 dcl nálevu z uhoriek, vývar, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, 5-6 guličiek čierneho korenia, 1 ČL cukru

 

Príprava:

Cviklu umyjeme a uvaríme vo vode. Vychladnutú očistíme a pokrájame na  rezance. Zalejeme vývarom, pridáme  1 dcl uhorkového nálevu, bobkový list, korenie, očistenú a nakrájanú zeleninu a varíme asi 30 minút. Potom prilejeme zbytok nálevu. Dochutíme cukrom a nakoniec pridáme prelisovaný cesnak. Podávame s bielou fazuľou, ktorú servírujeme samostatne. Ak máte radi biele polievky, na konci pridajte kyslú smotanu a nechajte krátko prevariť. Vtedy sa podáva polievka sa zemiakmi.

 

 

 

Vianoce v Taliansku

Na Štedrý deň sa v Taliansku začne hodovať až po polnoci, kedy všetci prídu z kostola. Najobľúbenejšou špecialitou je pečený úhor, v niektorých regiónoch  je to plnená morka alebo pečené jahňa.

 

Recept na pečeného úhora

Suroviny:

Úhor, olivový olej, 2 cibule, 1 lyžica rasce, šťava z dvoch citrónov, soľ,

 

Príprava:

Rybu očistíme, vyberieme vnútornosti, umyjeme, osušíme a nasolíme. Do pripraveného pekáča dáme na kolieska nakrájanú cibuľu, olej, položíme úhora, posypeme rascou, polejeme citrónovou šťavou a pečieme asi 30 minút na 200°C. Podávame s varenými zemiakmi.

 

 

Vianoce v Rakúsku

Je samozrejmé, že v Rakúsku nesmie chýbať na Vianoce polievka s pečeňovými knedličkami. Na rozdiel od Slovákov podávajú majonézový šalát s rezňom. Okrem toho aj pečeného zajaca a sladkú kukuričnú kašu s hrozienkami a jablkami, poliatu likérom. Inšpirujte sa receptom na kašu.

 

Suroviny pre 4 osoby:

1 hrnček kukuričnej krupice, 4 hrnčeky mlieka, 3 PL medu, hrozienka, likér,

 

Príprava:

Krupicu zmiešame s mliekom, pridáme med a privedieme k varu. Miešame kým nezíska požadovanú hustotu. Ak sa vám bude zdať príliš hustá, prilejte trochu mlieka. Do hotovej kaše primiešajte hrozienka a rozdeľte do misiek. Vy dospeláci si ju polejte čerešňovým likérom, deťom posypte kašu nasekanými orieškami.

 

 

Prajeme dobrú chuť.

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.



reklama


Zdroj: NETKY.SK, SITA, TASR

Foto:  pixabay.com



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok