Niečo pre vegetariánov

Suroviny pre 2 osoby:            

20 menších šampiňónov, 400 g tofu, 2 vajíčka, 6 lyžíc polohrubej múky, 2 lyžice vody, soľ, olej na vyprážanie

Príprava:

1. Šampiňóny očistíme, tofu pokrájame na kocky a striedavo napichujeme na ihlu.

2. Z múky, vajíčok, soli a vody vypracujeme hladké cestíčko v ktorom obaľujeme pripravené ihly.

3. Vyprážame na oleji v hlbšej panvici.

Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.