Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
14. nov. 2019Irma
BratislavaBratislava 10°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
23.10.2017 09:00 Gurmán
Krémové polievky
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
23.10.2017 09:00 Gurmán

Krémové polievky



BRATISLAVA - Počas jesenného počasia nás výborne zahrejú polievky. Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť ich krémovú verziu. Nechajte sa inšpirovať našimi receptami.


Hráškový krém s osmaženou slaninkou

 

Suroviny: 3 šálky hrášku,1 cibuľa, 1 smotana na varenie, 3 zemiaky, 4 šálky vývaru alebo vody, soľ, korenie, štipka muškátového orieška, olej


Príprava receptu: Cibulu usmažíme na oleji do skovita zalejeme vývarom alebo vodou. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemno, vložíme do vývaru a pridáme hrášok. Spolu varíme cca 15-20 minút. Rozmixujeme pridáme štipku muškátového orieška, soľ, korenie a nakoniec smotanu na varenie, ak sme pridali iba vodu dochutíme zeleninovým dochucovadlom.Varíme ešte 5-6 minút. Podávame s osmaženou slaninkou.

 

 

Krémová kalerábová polievka

 

Suroviny: 4 mladé kaleráby, 4 červené cibule, zeleninový bujón, 250 ml smotana na šľahanie, mleté čierne korenie, soľ podla chuti

 

Príprava receptu: Kaleráby ošúpeme, nakrájame na kocky pridáme na vačšie kocky pokrájané cibule, kocku zeleninového bujónu. Zalejeme vodou len niečo máličko nad zeleninu. Varíme takmer do mäkka. Pridáme šlahačkovú smotnanu, korenie a necháme spolu prevariť kým je kaleráb makky. Po dovarení dohladka rozmixujeme ponorným mixérom. Na zjemnenie môžeme pridať kúsok masla.

 

 

Syrová polievka

 

Suroviny: 1l vody, 1/2 veľkej cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 menšie zemiaky, 3 trojuholníky taveného syru, 1/2 ČL kurkumy, 1/2 ČL morskej soli, štipka bieleho korenia, 1 ČL ochucovadla bez glutamanu, 1 PL oleja

 

Príprava receptu: Na oleji speníme nastrúhanú cibuľu, pridáme nastrúhaný resp. pretlačený cesnak a nastrúhané zemiaky, pridáme vodu a za stáleho miešania varíme, pridáme koreniny, syr a varíme až do jeho úplného roztopenia. Servírujeme s opečeným chlebom.

 

 

Kôprová polievka

 

Suroviny: hrsť mladého kôpru, väčší zemiak, cibuľa, cesnak, mlieko, kyslá smotana aspoň 16%, hladká múka, koreniny

 

Príprava receptu: Na masle orestujeme cibuľku do sklovita, pridáme posekaný kôpor, premiešame a zalejeme vodou. Pridáme zemiak pokrájaný na kocky a okoreníme (soľ, bobkový list, nové korenie, ml.č.korenie, štipka cukru). Varíme kým zemiaky nie sú mäkké a polievku rozmixujeme. Nakoniec pridáme zátrepku z kyslej smotany, mlieka a hladkej múky. Ak by sa náhodou smotana predsa zrazila, polievku ešte raz rozmixujeme. Odstavíme polievku a pretlačíme ešte cesnak.

 

 

Karfiolový krém

 

Suroviny: 250g karfiolu, 500g očistených a na kocky nakrájaných zemiakov, 1 L vody, 2 PL vegety, 2 ČL kryštálového cukru, 1 ČL citrónovej šťavy, 100ml smotany na šľahanie, 100g kyslej smotany

 

Príprava receptu: Karfiol rozoberieme na ružičky, spolu so zemiakmi dáme do hrnca, zalejeme vodou, posypeme vegetou a varíme do mäkka cca 20 minút. Potom zeleninu rozmixujeme. Do rozmixovanej polievky pridáme citrónovú šťavu, cukor a obe smotany, privedieme do varu a hneď odstavíme.

 

 

Prajeme dobrú chuť!

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.

 

 



reklama


Zdroj: netky JH

Foto:  pixabay



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
NAJČÍTANEJŠIE
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok